Daphne Wilhelmina Bunskoek (Almelo, 22 november 1973) is een Nederlandse actrice en presentatrice onder meer bekend van het tabloidprogramma RTL Boulevard. Zij heeft een relatie met Wessel van Diepen.

Bunskoek werkte eerst voor de regionale zender RTV Oost, waar ze samen met Willem Alkema en Eddy Zoëy het programma "Jong Belegen" presenteerde. Nadat ze voor dit station een reportage maakte over de net bij muziekzender TMF aangenomen Zwolse vj Tooske Breugem, werd Daphne gevraagd een screentest bij TMF te doen. Ze werd aangenomen en presenteerde er een aantal jaren lang diverse programma's. Vanaf 2002 tot 2005 is Bunskoek te zien geweest bij onder andere de programma's Ook dat nog!, Ik doe alles voor jou en Goedemorgen Nederland van de omroep KRO. Rond deze tijd krijgt zij een relatie met journalist Jeroen Pauw. Na de zomer van 2005 ging Daphne aan de slag bij RTL Boulevard, als definitieve opvolgster van Beau van Erven Dorens. Tevens is Daphne één van de presentatoren van RTL Travel, en is ze het gezicht van oneMen. Aan het eind van 2006 deed Daphne mee aan het BNN-programma Ranking the Stars.

In 2004 maakte Bunskoek haar acteerdebuut in de film Feestje en haar televisiedebuut volgde in 2005 met de serie Keyzer en De Boer Advocaten, een advocatenserie van de KRO en NCRV. Op 6 juni 2006 maakte beide zenders bekend dat ze geen vaste rol meer zou spelen omdat ze het te druk heeft met haar andere werkzaamheden [5]. Bunskoek zal in 2007 een rol vertolken in Van jonge leu en oale groond [6], een regiosoap op TV Oost, geregisseerd door Johan Nijenhuis en Herman Finkers. Op 17 augustus presenteerde Bunskoek samen met Albert Verlinde het afscheidsprogramma De Laatste Show van Tien.