Gisele Caroline Bündchen (Três de Maio, 20 juli 1980) is een Braziliaans supermodel. Ze is één van de meest succesvolle en best betaalde modellen van de wereld. Anno 2007 is ze het gezicht van meer dan twintig merken uit onder andere de Verenigde Staten, Rusland, Brazilië, Italië, Frankrijk, Mexico, Spanje, Turkije, Zuid-Korea, Duitsland en Zwitserland. In 2006 verdiende ze 33 miljoen dollar, terwijl ze een geschat vermogen heeft van 150 miljoen dollar. In het Guinness Book of World Records 2007 staat ze te boek als `s werelds rijkste supermodel.

Bündchen werd geboren in Três de Maio in Rio Grande do Sul in het zuiden van Brazilië. Haar vader was een bankmedewerker en haar moeder een lerares en schrijfster. Bündchens beide ouders zijn Braziliaans maar zijn van Duitse afkomst. Bündchen groeide op in een gezin met vijf zussen, waaronder haar tweelingzus Patricia.

Aanvankelijk wilde Bündchen professioneel volleybalspeelster worden, en ze overwoog te gaan spelen in het Braziliaanse team.

In 1993 deed de 13-jarige Bündchen op aandringen van haar moeder mee aan een modellencursus, samen met haar zussen Patricia en Gabriela. De cursus, gegeven door Dilson Stein, was opgezet voor tieners die model wilden worden. Het jaar erop nam Stein Bündchen samen met enkele andere meisjes mee naar São Paulo om hun de kans te geven gekozen te worden door modelagenten. Ze werd er gekozen voor een nationale modellenverkiezing, waarin ze tweede werd, na Claudia Menezes. Later werd ze vierde op een wereldverkiezing op het Spaanse eiland Ibiza. In 1996 verhuisde Bündchen naar New York om daar haar modellencarrière kracht bij te zetten.

In juli 1999 maakte Bündchen haar debuut op de voorpagina van een tijdschrift, ze was namelijk te zien op de cover van Vogue. In november en december haalde ze de cover van hetzelfde blad weer. Ze werd door VH1 en Vogue uitgeroepen tot model van het jaar 1999. In 2000 was ze het vierde model in de geschiedenis dat op de voorkant van de Rolling Stone werd afgebeeld. Daarna was ze nog te zien op de covers van tijdschriften als i-D, The Face, Arena, Citizen K, Flair, GQ, Esquire en Marie Claire. Daarnaast was ze ook te zien in bladen als Time, Vanity Fair, Forbes, Newsweek en Veja. Volgens haar eigen website was ze in totaal meer dan 500 keer op covers van diverse bladen te zien.

Naast werk voor bladen was en is Bündchen ook het gezicht van reclamecampagnes voor diverse merken, onder andere Christian Dior, Balenciaga, Dolce & Gabbana, Missoni, Versace, Céline, Givenchy, Bvlgari, Lanvin, Guerlain, Valentino, Ralph Lauren, Earl Jean, Zara, Chloé, Michael Kors, Louis Vuitton en Victoria's Secret. Ze was daarnaast te zien in advertenties van Nivea-lotion en ze is het gezicht van de Braziliaanse merken Vivo (de belangrijkste mobiele telefonieaanbieder van Brazilië), Multiplan, Colcci, C&A Brazilië en Credicard. In mei 2006 sloot ze een miljoenencontract met de Amerikaanse multinational Apple.

Samen met schoenenfabrikant Grendene heeft ze haar eigen schoenenlijn Ipanema Gisele Bündchen opgezet. Het Amerikaanse blad Forbes riep haar in 2007 uit tot op 52 na meest invloedrijke bekendheid door het succes van haar schoenenlijn. Bündchen is ook eigenaar van een hotel in het zuiden van Brazilië, het Palladium Executive.